Contribution à la compréhension des mécanismes d’initiation et de synthèse de l’amidon
La synthèse d’amidon fait intervenir de multiples enzymes dont des enzymes de débranchement qui clivent certaines liaisons glucosidiques et donnent au polysaccharide en formation une structure dense et insoluble. Chez Arabidopsis, cette activité est dépendante de la présence des protéines ISA1 et IS...
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| Language: | fr en |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2014LIL10188/document |