Utilisation métabolique des glucides alimentaires chez les lignées maigres et grasses de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
L’objectif de la thèse était d'identifier s’il existait des différences d’utilisation digestive et métabolique des glucides alimentaires entre deux lignes de truite sélectionnées pour leur teneur divergente en lipides intramusculaires: la lignée maigre (L) à faible taux de lipides dans le muscl...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | en |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2013PAUU3029/document |