Élaboration de matériaux à base de farine de maïs : évaluation et compréhension des relations entre structure et cinétique de biodégradation

Dans le but de développer des matériaux à partir d’une ressource renouvelable de moindre coût que l’amidon, des matériaux à base de farine de maïs ont été élaborés par extrusion-injection. La caractérisation des propriétés physico-chimiques de ces matériaux a révélé que le taux de glycérol (ajouté à...

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Bibliographic Details
Main Author: Jbilou, Fouzia
Other Authors: Lyon 1
Language:fr
Published: 2011
Subjects:
Online Access:http://www.theses.fr/2011LYO10066/document

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