Mécanismes moléculaires contrôlant la biosynthèse de mycotoxines par le champignon micromycète Fusarium graminearum
Fusarium graminearum est un champignon filamenteux qui parasite les plantes céréalières et le maïs et provoque la fusariose de l’épi. Durant l’infection, ce champignon produit des mycotoxines de la famille des trichothécènes qui s’accumulent dans les grains. Les processus de décontamination existant...
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| Language: | en fr |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2010BOR14198/document |