[en] INFORMATIONAL DESIGN AND THE ELDERLY: THE DISCOURSE OF INDIVIDUAL PACKAGING OF DAIRY DRINKS

• Main Author: ALINE RODRIGUES BOTELHO
• Other Authors: VERA LUCIA MOREIRA DOS SANTOS NOJIMA
• Language: pt
• Published: MAXWELL 2017
• Subjects: [pt] DISCURSO; [en] DISCOURSE; [es] EL DISCURSO; [pt] IDOSOS; [en] AGED; [es] LOS ANCIANOS; [pt] EMBALAGEM; [en] PACKING; [es] ENVASE; [pt] DESIGN DA INFORMACAO; [en] INFORMATION DESIGN; [es] DISENO DE LA INFORMACION
• Online Access: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=32000@1; https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=32000@2; https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/Busca_etds.php?strSecao=resultado&nrSeq=32000@4; http://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.32000

[pt] Quando houve a necessidade de armazenar e transportar produtos, industrializados ou não, surgiu a embalagem, que passou a ser vista como um produto além do produto, com direito a fábricas próprias, pesquisa de mercado, indagações tecnológicas, dentre outros critérios antes presentes apenas no que se pode chamar de produto principal. Atualmente os projetos concernentes, por um lado, constituem parte do vasto campo de atuação multidisciplinar; por outro, demandam conhecimentos e habilidades diversificadas de design e de outras áreas, para garantia da integridade e conservação dos produtos, relativamente à sua armazenagem e exposição nos pontos de venda. Embora seja um componente essencial de custo, que integra o valor físico tangível do produto, a embalagem cumpre, também, uma função de comunicação/informação, como elemento fundamental da imagem e do valor percebido do produto, ultrapassando muitas vezes o seu valor real. A embalagem é o principal elo entre consumidor, produto e marca; é intermediação e, principalmente, informação. A articulação das exigências às funções que ela assume para garantir a relação afetiva com seu conteúdo se expressa numa estratégia do design da informação. Dessa forma, considerando que o entendimento do design se assenta no raciocínio de uma amplitude transversal e multidisciplinar, esta tese, sob as especificações de uma metodologia qualitativa exploratória, apresenta um estudo das representações textuais ou ilustrativas estampadas em embalagens, que se propõem a comunicar e informar dados sobre os produtos nelas contidos e gerenciar significados inseridos num universo cultural de consumo. Os pressupostos teóricos que embasam o desenvolvimento da pesquisa em relato estão pautados nos princípios semióticos das funções estética, simbólica e prática do design, e na análise do discurso. Tomou-se, para análise e discussão, a embalagem de produtos originários do leite, adicionados de frutas, que comportasse porções individuais voltadas a atender novos nichos do mercado, indivíduos que moram sozinhos, sobremaneira os idosos. Foram identificados os aspectos que configuram a interdiscursividade e a intertextualidade da comunicação dessas embalagens, na dimensão cultural de consumo em que vivemos. As questões de credibilidade apresentadas nas informações sobre os produtos, para os quais se almejava uma implicação válida e significativa, foram levantadas, analisadas e sistematizadas. Tais aspectos consistem em proposições orientadoras para o projetar de embalagens como formas que, hoje mais do que nunca, melhor falem a língua das pessoas a quem os produtos se destinam. === [en] When the need for storing and transporting products, processed or not, the packaging came up, which came to be seen as a product in addition to the product, with its own factories, market research, technological inquiries, among other elements previously present only in what you might call the main product. Currently, the concerning designs, if, on the one hand, are part of a vast multidisciplinary field, on the other, require diverse skills and knowledge of design and other areas, to ensure the integrity and preservation of the products, both in transport and in storage and exhibition at stands. Although it is a key component of cost, which includes the physical value of the product, the packaging fulfills a function of communication/information, as a fundamental component of image and perceived value of the product, that is often much bigger than its real value. The packaging is the main link between the consumer, the product and the brand; Is the intermediation and, mainly, information. The articulation of the requirements to the functions that it assumes to guarantee the affective relation with its content is expressed in an information design strategy. Thus, considering that the understanding of Design is based on the line of thought of a transversal and multidisciplinary amplitude, this thesis, under the specifications of an exploratory qualitative methodology, presents a study of the textual or illustrative representations stamped on packaging, that propose to communicate and inform data about the products contained and manage meanings inserted in a cultural universe of consumption. The theoretical assumptions that support the development of research in the report were based on the semiotic principles of aesthetic, symbolic and practical functions of design, and on the discourse analysis. Pack of products originating from milk, with fruit containing individual portions used to attend to new market niches, mainly of individuals who live alone, especially the elderly, were taken for analysis and discussion. The aspects that configure the interdiscursivity and the intertextuality of the communication of these packages in this cultural universe of consumption in which we live have been identified. Questions of credibility presented in the information on the products, for which a valid and meaningful implication were desired, were collected, analyzed and systematized. They consist of propositions guiding the design of packaging as ways that, today more than ever, it is better to speak the language of the people for whom the products are intended. === [es] Cuando hubo la necesidad de almacenar y transportar productos, industrializados o no, surgió el embalaje, que pasó a ser visto como un producto más allá del producto, con derecho a fábricas propias, investigación de mercado, indagaciones tecnológicas, entre otros criterios antes presentes sólo en el mercado Que se puede llamar producto principal. Actualmente los proyectos concernientes, por un lado, forman parte del vasto campo de actuación multidisciplinario; Por otro, demandan conocimientos y habilidades diversificadas de diseño y de otras áreas, para garantizar la integridad y conservación de los productos, en cuanto a su almacenamiento y exposición en los puntos de venta. Si bien es un componente esencial de costo, que integra el valor físico tangible del producto, el embalaje cumple, también, una función de comunicación / información, como elemento fundamental de la imagen y del valor percibido del producto, superando a menudo su valor real. El embalaje es el principal eslabón entre consumidor, producto y marca; Es intermediación y, principalmente, información. La articulación de las exigencias a las funciones que ella asume para garantizar la relación afectiva con su contenido se expresa en una estrategia del diseño de la información. De esta forma, considerando que el entendimiento del diseño se basa en el razonamiento de una amplitud transversal y multidisciplinaria, esta tesis, bajo las especificaciones de una metodología cualitativa exploratoria, presenta un estudio de las representaciones textuales o ilustrativas estampadas en envases, que se proponen comunicar y Informar datos sobre los productos en ellas contenidos y gestionar significados insertados en un universo cultural de consumo. Los presupuestos teóricos que fundamentan el desarrollo de la investigación en relato están pautados en los principios semioticos de las funciones estética, simbólica y práctica del diseño, y en el análisis del discurso. Se tomaron para el análisis y la discusión, el envasado de productos originarios de la leche, añadidos de frutas, que comportara porciones individuales dirigidas a atender nuevos nichos del mercado, individuos que viven solos, sobre todo a los ancianos. Se identificaron los aspectos que configuran la interdiscursividad y la intertextualidad de la comunicación de esos envases, en la dimensión cultural de consumo en que vivimos. Las cuestiones de credibilidad presentadas en la información sobre los productos, para los cuales se anhelaba una implicación válida y significativa, fueron planteadas, analizadas y sistematizadas. Tales aspectos consisten en proposiciones orientadoras para el diseño de envases como formas que, hoy más que nunca, mejor "hablan la lengua" de las personas a quienes los productos se destinan.