Studies on the Mechanism of Heterolactic Fermentation
Kyoto University (京都大学) === 0048 === 新制・課程博士 === 農学博士 === 農博第9号 === 新制||農||4(附属図書館) === 学位論文||S35||212(農学部図書室) === 74 === 京都大学大学院農学研究科農芸化学専攻 === (主査)教授 片桐 英郎, 教授 三井 哲夫, 教授 満田 久輝 === 学位規則第5条第1項該当...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | English |
| Published: |
Kyoto University
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/210705 |