近代日本における牛肉食の史的研究 -生産・供給と消費の相互連関に着目して-
京都大学 === 0048 === 新制・課程博士 === 博士(農学) === 甲第18474号 === 農博第2074号 === 新制||農||1025(附属図書館) === 学位論文||H26||N4858(農学部図書室) === 31352 === 京都大学大学院農学研究科生物資源経済学専攻 === (主査)教授 足立 芳宏, 教授 新山 陽子, 准教授 秋津 元輝 === 学位規則第4条第1項該当 === Doctor of Agricultural Science === Kyoto University === DGAM...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Japanese |
| Published: |
Kyoto University
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/2433/189367 |