Rött eller Vitt? : En studie av konsumenters upplevelser kring köp av vin

• Main Author: Grenz, Charlotte
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Stockholms universitet, Företagsekonomiska institutionen 2006
• Subjects: Business studies; Företagsekonomi
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-6520

Intresset för och konsumtionen av vin har ökat markant i Sverige under de senaste åren. Vinproducenter och vindistrubutörer upplever dock svårigheter med att differentiera sig bland andra vinmärken och skapa kundlojalitet. Att förstå vinkonsumenters köpbeteende är av vikt för marknadsföring av vin och därför av intresse att studera. Syftet med uppsatsen är att kvalitativt undersöka vinkonsumenters upplevelser och erfarenheter vid köp av vin. Detta för att öka förståelsen för vilka faktorer som är centrala i valet av vin. Studiens resultat kan vara rådgivande till vinproducenter vid utformning och marknadsföring av varumärken samt vid produktpositionering och marknadssegmentering. Konsumenters uppfattningar och resonemang kring köp av vin tyder på att ämnet är komplext. Således har en kvalitativ metod genomförts i form av fokusgrupper för att skapa en djupare förståelse för människors tankar och handlingar kring köp av vin. Vin upplevs som en emotionell produkt där finns ett behov av att få njuta och för att bli socialt accepterad. Dessa är drivande faktorer till köp av vin. Många upplever dock förvirring i valet av vin. Detta beror främst på mängden produktattribut och på den faktabaserade informationen som finns tillgänglig idag. Slutresultatet visar att många köper vin på rekommendation, efter pris och/eller utifrån en tilltalande etikett. Användningstillfället visar trots allt vara den mest centrala faktorn som styr valet av vin.