Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.

Bibliographic Details
Main Authors:	Ulmborg, Hampus, Troedsson, Louise
Format:	Others
Language:	Swedish
Published:	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2021
Subjects:	Social Sciences Samhällsvetenskap
Online Access:	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-93877

id	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-93877
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-938772021-08-31T05:34:29ZDet sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.sweThe sensory consumer test of meat and veggie burgers that everyone has been waiting for : A sensory consumer test conducted with culinary chef´s and sommelierstudents at the Restaurant and hotel academy in Grythyttan.Ulmborg, HampusTroedsson, LouiseÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan2021Social SciencesSamhällsvetenskapStudent thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesistexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-93877application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection	NDLTD
language	Swedish
format	Others
sources	NDLTD
topic	Social Sciences Samhällsvetenskap
spellingShingle	Social Sciences Samhällsvetenskap Ulmborg, Hampus Troedsson, Louise Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
author	Ulmborg, Hampus Troedsson, Louise
author_facet	Ulmborg, Hampus Troedsson, Louise
author_sort	Ulmborg, Hampus
title	Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
title_short	Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
title_full	Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
title_fullStr	Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
title_full_unstemmed	Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
title_sort	det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på restaurang- och hotellhögskolan i grythyttan.
publisher	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
publishDate	2021
url	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-93877
work_keys_str_mv	AT ulmborghampus detsensoriskakonsumenttestetavkottochvegoburgaresomallavantatpaettsensorisktkonsumenttestgenomfortpakockochsommelierstudenterparestaurangochhotellhogskolanigrythyttan AT troedssonlouise detsensoriskakonsumenttestetavkottochvegoburgaresomallavantatpaettsensorisktkonsumenttestgenomfortpakockochsommelierstudenterparestaurangochhotellhogskolanigrythyttan AT ulmborghampus thesensoryconsumertestofmeatandveggieburgersthateveryonehasbeenwaitingforasensoryconsumertestconductedwithculinarychefsandsommelierstudentsattherestaurantandhotelacademyingrythyttan AT troedssonlouise thesensoryconsumertestofmeatandveggieburgersthateveryonehasbeenwaitingforasensoryconsumertestconductedwithculinarychefsandsommelierstudentsattherestaurantandhotelacademyingrythyttan
_version_	1719473402978238464

Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.

Similar Items