Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)

Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)

Bibliographic Details
Main Author: Berglund, Åsa
Format: Others
Language:Swedish
Published: Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2018
Subjects:
En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
Social Sciences
Samhällsvetenskap
Online Access:http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-68926
id ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-68926
record_format oai_dc
spelling ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-689262018-09-15T05:54:17ZHavets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)sweBerglund, ÅsaÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan2018En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)Social SciencesSamhällsvetenskapStudent thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesistexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-68926application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection NDLTD
language Swedish
format Others
sources NDLTD
topic En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
Social Sciences
Samhällsvetenskap
spellingShingle En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
Social Sciences
Samhällsvetenskap
Berglund, Åsa
Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
author Berglund, Åsa
author_facet Berglund, Åsa
author_sort Berglund, Åsa
title Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
title_short Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
title_full Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
title_fullStr Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
title_full_unstemmed Havets tryffel : En sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (Vertebrata lanosa)
title_sort havets tryffel : en sensorisk studie på olja smaksatt med tryffeltång (vertebrata lanosa)
publisher Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
publishDate 2018
url http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-68926
work_keys_str_mv AT berglundasa havetstryffelensensoriskstudiepaoljasmaksattmedtryffeltangvertebratalanosa
_version_ 1718733706328276992

Similar Items