Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin

Bibliographic Details
Main Author:	Sjöström, Antonia
Format:	Others
Language:	Swedish
Published:	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2016
Subjects:	Kulturväxter Grönt protein Molekylär Traditionell Gastronomi
Online Access:	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-51873

id	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-51873
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-518732016-08-31T05:08:19ZGråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronominsweSjöström, AntoniaÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan2016KulturväxterGrönt proteinMolekylärTraditionellGastronomiStudent thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesistexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-51873application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection	NDLTD
language	Swedish
format	Others
sources	NDLTD
topic	Kulturväxter Grönt protein Molekylär Traditionell Gastronomi
spellingShingle	Kulturväxter Grönt protein Molekylär Traditionell Gastronomi Sjöström, Antonia Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
author	Sjöström, Antonia
author_facet	Sjöström, Antonia
author_sort	Sjöström, Antonia
title	Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
title_short	Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
title_full	Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
title_fullStr	Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
title_full_unstemmed	Gråärtor : En oanvänd resurs i den moderna gastronomin
title_sort	gråärtor : en oanvänd resurs i den moderna gastronomin
publisher	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
publishDate	2016
url	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-51873
work_keys_str_mv	AT sjostromantonia graartorenoanvandresursidenmodernagastronomin
_version_	1718381179803009024

Similar Items