"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
2013
|
| Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-29289 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:978-91-975017-4 |