"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet

Bibliographic Details
Main Author:	Jonsson, Inger M
Format:	Others
Language:	Swedish
Published:	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2013
Online Access:	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-29289 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:978-91-975017-4

id	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-29289
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-292892013-06-03T04:14:58Z"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitetsweJonsson, Inger MÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolanHuddinge : Södertörns högskola2013Chapter in bookinfo:eu-repo/semantics/bookParttexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-29289urn:isbn:978-91-975017-4COMREC Studies in Environment and Development, 1652-2877 ; 7Från matproduktion till gastronomi, p. 135-144application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection	NDLTD
language	Swedish
format	Others
sources	NDLTD
author	Jonsson, Inger M
spellingShingle	Jonsson, Inger M "Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
author_facet	Jonsson, Inger M
author_sort	Jonsson, Inger M
title	"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
title_short	"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
title_full	"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
title_fullStr	"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
title_full_unstemmed	"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet
title_sort	"äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid örebro universitet
publisher	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
publishDate	2013
url	http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-29289 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:978-91-975017-4
work_keys_str_mv	AT jonssoningerm atautemaltidsupplevelserparestaurangforpersonalochgasterexempelpaforskningsperspektivinomamnetmaltidskunskapvidorebrouniversitet
_version_	1716586601172172800

"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : Exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet

Similar Items