Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen

Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen

C-uppsatser

Bibliographic Details
Main Authors: Ahlin, Lina, Sjöblom, Mattias
Format: Others
Language:Swedish
Published: Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan 2012
Subjects:
Culinary Arts and Meal Science
Måltidskunskap
Online Access:http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-26182
id ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-26182
record_format oai_dc
spelling ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-oru-261822013-01-08T13:44:24ZPlåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessensweAhlin, LinaSjöblom, MattiasÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolanÖrebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan2012Culinary Arts and Meal ScienceMåltidskunskapC-uppsatserStudent thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesistexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-26182C-uppsatserapplication/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection NDLTD
language Swedish
format Others
sources NDLTD
topic Culinary Arts and Meal Science
Måltidskunskap
spellingShingle Culinary Arts and Meal Science
Måltidskunskap
Ahlin, Lina
Sjöblom, Mattias
Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
description C-uppsatser
author Ahlin, Lina
Sjöblom, Mattias
author_facet Ahlin, Lina
Sjöblom, Mattias
author_sort Ahlin, Lina
title Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
title_short Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
title_full Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
title_fullStr Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
title_full_unstemmed Plåt som plåt? : En studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
title_sort plåt som plåt? : en studie om materialvalets inverkan på tillagningsprocessen
publisher Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
publishDate 2012
url http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-26182
work_keys_str_mv AT ahlinlina platsomplatenstudieommaterialvaletsinverkanpatillagningsprocessen
AT sjoblommattias platsomplatenstudieommaterialvaletsinverkanpatillagningsprocessen
_version_ 1716527549182377984

Similar Items