”…det vi vill göra är att producera god mat, som vi vill äta, till lokala människor helt enkelt…” : Småskaliga agroekologiska jordbrukares väg till balans

• Main Author: Hovmöller, Elida
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Malmö universitet, Fakulteten för kultur och samhälle (KS) 2021
• Subjects: miljövetenskap; hållbar utveckling; jordbruk; agroekologi; Environmental Sciences; Miljövetenskap
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:mau:diva-45612

Jordbruket bidrar till många klimatrelaterade problem som förlorade näringsämnen i jorden, utsläpp av växthusgaser och minskad biodiversitet. För att kunna bedriva jordbruk i framtiden krävs att jordbruket ställs om. Att hitta nya metoder för att bedriva jordbruk är en viktig del för att minska de klimatnegativa effekter som jordbrukssektorn bidrar med. Småskaliga jordbruk med agroekologisk utgångspunkt kan vara en del av lösningen på problemet. Studien har undersökt fem småskaliga jordbruk i södra Sverige och vad som motiverar jordbrukarna i deras val av jordbruksmetoder och hur de balanserarar sina ideal mot verklighetens krav på resurser. Studien använde sig av hållbar utveckling och Environmental Stewardship (ES) som teoretiskt ramverk. För att lättare kunna bedöma hållbar utveckling användes Triple bottom Line (TBL) som ramverk. Respondenterna uttryckte att de hade en stark inre motivation som kunde härledas till deras underliggande etik och moral. Studien visade också att den ekologiska hållbarheten tog större plats i de småskaliga jordbrukarnas verksamhet än vad den ekonomiska och sociala hållbarheten gjorde. === Today, agriculture contributes to many climate-related problems such as loss of soil nutrients, greenhouse gas emissions and reduced biodiversity. To be able to engage in agriculture in the future, it is necessary that agriculture is restructured. Finding new methods of farming can be an important part of reducing the negative climate effects from the agricultural sector. Small-scale farming with an agroecological starting point can be part of the solution to this problem. The following study has examined five small-scale farms in southern Sweden and what motivates farmers in their choice of farming methods and how they balance their ideals with the real demands of resources. The study used sustainable development and Environmental Stewardship (ES) as a theoretical framework. To be able to assess sustainable development more easily, the Triple Bottom Line (TBL) was used as a framework. The respondents expressed that they had strong inner motivations that could be traced to their underlying ethics and morals. The study also showed that ecological sustainability took up more space in the activities of small-scale farmers than did economic and social sustainability.