Bridge Over Troubled Water : En studie av två svenska bryggeriers bemötande av intressenter med hjälp av CSR

• Main Authors: Ljung, Peter, Muchewicz, Marika
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Linköpings universitet, Institutionen för ekonomisk och industriell utveckling 2011
• Subjects: Corporate Social Responsibility; stakeholder management; bottled water; Spendrups; Carlsberg Sverige; flaskvatten
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-72883

Bakgrund och problem: Corporate Social Responsibility (CSR) är ett ramverk som beskriver företags sociala ansvar och engagemang. Vidare förknippas CSR även med stakeholder management som handlar om företags bemötande och balansering av sina intressenters intressen. Oenigheter i teoretiska definitioner av CSR tyder på att det empiriskt sett kan uppstå missförstånd kring ramverket. Carlsberg Sverige och Spendrups är två företag som tar ställning och socialt ansvar via CSR men kritiseras trots detta på grund av sin produktion och försäljningen av flaskvatten, som även visat sig har en negativ påverkan på företagens försäljning. Detta tyder på att det kan vara av företagens intresse att vilja bemöta och åtgärda de kritiska aspekter vilket görs utifrån CSR. Syfte: Studien syftar till att teoretiskt och empiriskt undersöka förhållandet mellan två bryggerier och dess kritikyttrande intressenter, vilket bidrar till ökad kunskap om komplexiteten av ramverken Corporate Social Responsibility och stakeholder management. Metod: En kvalitativ metod har använts där studien baseras på sekundärkällor för undersökningen av de två fallföretagen Carlsberg Sverige och Spendrups samt en undersökning av kritiken som riktas mot flaskvatten och dess produktion. Analys och slutsats: Produktionen, transporterna samt materialåtervinning och –förbränning kritiseras för att ha en negativ påverkan på miljön. Vidare jämför kritiker flaskvattnet med kranvatten som förhållandevis är ett sparsammare alternativ. Carlsberg Sverige och Spendrups är aktiva inom CSR och studien visar att företagen bemöter kritiken genom att påpeka konkreta åtgärder, projekt samt mål för exempelvis minskat koldioxidutsläpp. Författarna drar slutsatsen att, sett ur ett större perspektiv, talar de båda sidorna förbi varandra. Kritiker anser flaskvatten vara en onödig produkt vilket innebär att det inte är en önskvärd produkt på marknaden. Företagen å andra sidan sätter produkten samt dess påverkan på miljön i andra sammanhang där flaskvattnet visar sig vara mindre harmfullt. Vidare kan företagen inte bemöta kritikerna till hundra procent då detta skulle innebära att de inte tillgodoser andra intressenter som efterfrågar produkten. Utifrån ett stakeholder managment-perspektiv gäller det för företagen att hitta en balans mellan intressenterna. Detta resulterar i synen på CSR som ett verktyg snarare lämpat för generella än specifika ändamål. Med det i åtanke underlättas undvikandet av snäv kritik då denna inte behöver eller kan bemötas direkt. Företaget kan således prioritera sin egennytta. === Background and problem: Corporate Social Responsibility (CSR) is a framework which describes a companies social obligations and commitment. Further CSR is usually mentioned alongside another framework which is stakeholder management which in term promotes the idea that one has to balance every stakeholder’s interest. Disagreement regarding a definition of CSR can result in practical misunderstandings concerning the usage of the framework. Carlsberg Sverige and Spendrups are two companies that engage in CSR but are nonetheless criticized for their production and distribution of bottled water. This critique has resulted in diminished sales for both companies and can give the corporations a real reason for trying to meet and tackle the open critique, which has its origin in CSR. Purpose: The purpose of this study is to theoretically/empirically describe and explain the interaction between two breweries and their critical stakeholders. This will contribute to further knowledge regarding the complexity of the frameworks Corporate Social Responsibility and stakeholder management. Method: A qualitative method was used on secondary information of our case study corporations; Carlsberg Sverige and Spendrups. The same was undertaken with those critical towards bottled water in Sweden. Analysis and conclusion: The production process, transportation and the recycling process have all because of their negative impact on the environment been subject to criticism. Further there are those that compare bottled water to tapped water which is a more environmentally friendly and more economical reasonable alternative. This study is concerned with Carlsberg Sverige and Spendrups’ work within the CSR areas. It has shown that the corporations try to meet (fulfill) the requests of their critics largely by for instance mentioning specific actions/measures they have taken, future projects and goals concerning carbondioxid emission. The authors draw the conclusion that, when observing the whole situation, one can see that the two parties are not speaking from the same perspective. Critics of bottled water view it as an unnecessary product which in term means that they want it off the market. The corporations on the other hand see it from another perspective which in their eyes shows how environmentally friendly bottled water actually is compared to other beverages and/or food. Further it is not possible for the corporations to fully meet the critic’s requests because that would result in a direct conflict with other stakeholders. The stakeholder management framework emphasizes the need to balance the interests of all stakeholders. Trying to balance all stakeholders’ interests’ results in that CSR becomes a tool which suits a more general than specific purpose. This however may prove to be of an advantage for the corporations because it gives them the opportunity to avoid harmful critic and lets them focus on what is best for the company.