Regelverk för etablering av vattenbruk : Utmaningar och möjligheter för urbana recirkulerande akvatiska system

• Main Author: Persson, Josefine
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: KTH, Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik 2019
• Subjects: Engineering and Technology; Teknik och teknologier
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-252357

När jordens befolkning ökar sätter det press på livsmedelssystemen vilket det redan i dag ses effekter av, till exempel i form av överfiske. Vattenbruk kan komma att bli viktigt för att i framtiden möta en ökad efterfrågan på fisk. Både EU och Sverige har satt upp mål för utveckling av vattenbruket. Idag är odling i öppna kassar i hav och sjöar det vanligaste odlingssättet. Recirkulerande akvatiska system (RAS) och akvaponi är två slutna odlingssystem på frammars då de har potential att bidra till ett mer hållbart vattenbruk. Några fördelar med denna typ av odling är en minskad risk för smittspridning, rymning av fisk och att de recirkulerar och renar vatten. Utveckling för ett hållbart vattenbruk i Sverige hämmas av dagens lagstiftning. Vattenbruket omfattas av olika regelverk som inte är anpassade efter de nya odlingssystemen. Med grunden i en intervjustudie har utmaningar och möjligheter för etablering av RAS och akvaponi i Sverige undersökts. De utmaningar som främst lyfts fram har att göra med föråldrade regelverk, obekantskap med de nya systemen, otydliga riktlinjer och komplexa prövningsprocesser. Utvecklings möjligheter som har identifierats är dels kopplade till dessa utmaningar med förslag på hur prövningsprocessen kan underlättas. Andra utvecklings möjligheter rör hantering av restprodukter och energieffektivisering. RAS och akvaponi har potential att utvecklas och bidra till ett mer hållbart vattenbruk i framtiden. === There is a growing demand of sea products, and aquaculture could become important to meet this demand in a sustainable way. The effects of a pressured food system with for example overfishing as a consequence can already be seen today. However, aquaculture comes with its own challenges related to fish feed and environmental issues. Both Sweden and the EU have plans to increase the aquaculture. New farming techniques in closed systems, such as recirculating aquaculture systems (RAS) and aquaponics, have the potential to deal with someof the challenges. They are more controllable systems which could prevent the risk of spreading diseases and fish escapes. Further, they enable resource recovery. The regulations related to aquaculture could hinder the development of a sustainable aquaculture with RAS and aquaponics in Sweden. An interview study was made in order to examine the challenges there are to set up RAS and aquaponics in Sweden and what possibilities there are for development, focusing on the regulations. Aquaculture entrepreneurs and authorities identify the challenges to be the partly old regulations, lack of knowledge about the new farming systems, unclear guidelines and a complex permission processes. Possibilities for further developments are to facilitate for an easier permission process, management of residues and increased energy efficiency.