Utveckling av förpackning för livsmedelsrelaterade vätskor : Produktutvecklingsprojekt av ytterförpackning för vätskor med utgångspunkt i Bag-in-box konceptet.

• Main Author: Flod, Jenny
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013) 2016
• Subjects: Product development; packaging design; sustainable development; Förpackning; produktutveckling; hållbar utveckling; designprocess; Bag-in-box; Bag in box; produktutvecklingsprocess; förpackningsdesign; konstruktion
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-39146

This report describes the process of developing a new package for food-related liquids. The assignment is done on behalf of the design and branding agency Motherland and is a Bachelor of Science degree in Innovation and Design at Karlstad University. The client wants to find a new design for packaging where the end product is similar to the Bag-in- box concept. The Bag-in-box concept is good in many ways, with its block-shaped design almost pallet optimised, it has a simple construction, less environmental impact than glass, aluminum and PET bottles and less expensive to produce. In spite of its popularity in Sweden and well as the rest of the world, the pre-study shows that there are many users who think that the concept has its flaws. Common users claim the package does not reflect the contents and is difficult to empty and disassemble. The package can only be used standing at the edge of the table. The goal of this product development project is to apply the designprocess to find one or more prototypes with new design which meets the demands of the consumers. The project is limited to finding a new solution on the outer packaging and do not take into account the dosing function. The product must be suited for storage and transport to meet the requirements of sustainable development. The feasibility study gave insight and knowledge of the output concept, the facts surrounding a number of food related liquids, information about effective tools for idea development, sustainable development and the approach to manufacture an environmentally friendly packaging. Facts gathered through literature studies, study, survey, form studies, component analysis and visits knowledgeable in relevant areas. The study resulted in a specification that was used as a guide in the product development process. The project resulted in two prototypes with the same engineering design and volume but with different dimensions on height and width. They have a new design and a new mindset when it comes drain but have the same final function as the starting product, to protect the fluid, contain fluid, moving liquids, and dosing liquid. They have an opening and resealable lid that allows the user to control the content and facilitates proper recycling. It enables the packaging to be easily taken out and thus simplify the emptying of all content. Sketching and modeling has been of great help in the work and its results.  === Denna rapport beskriver ett examensarbete där två prototyper på ytterförpackning för livsmedelsrelaterade vätskor är slutresultatet. Uppdraget sker i samarbete med design- och varumärkesbyrån Motherland och är ett examensarbete på högskoleingenjörsprogrammet i innovationsteknik och design på Karlstads universitet. Uppdragsgivaren vill ta fram en ny design på förpackning för vätskor där utgångsprodukten är Bag-in-box konceptet. Utgångsprodukten är bra i många avseenden, den är med sin blockformade konstruktion nästintill logistisk optimal för transport och lagring, har en enkel konstruktion, ger mindre negativ miljöpåverkan än både glas-, aluminium- och PET-flaskor och är billig att producera. Trots sin popularitet i så väl Sverige som övriga världen, visar förstudien att det är många brukare som anser att utgångsprodukten har sina brister. Många anser att förpackningen inte är tilltalande designmässigt, det är svårt att tömma på allt innehåll och att det är komplicerat då produkten skall elimineras. Att det endast doseras vid en bordskant är en annan nackdel. Målet med projektet är att med utgångspunkt i designprocessen gestalta och ge förslag på en eller flera prototyper på ytterförpackning där ny form och design står i fokus. Produkten måste vara lager och transportanpassad så att den tillgodoser krav på hållbar utveckling. Hänsyn skall tas till användarnas krav så att den/de nya produkterna tillgodoser brister hos utgångsprodukten. Förstudien gav insikt och kunskap om utgångskonceptet, fakta kring ett antal livsmedelsrelaterade vätskor, information om effektiva verktyg för idéutveckling, hållbar utveckling och tillvägagångssätt för tillverkning av en miljöanpassad förpackning. Fakta samlades in genom litteraturstudier, studiebesök, enkätundersökning, formstudier, komponentanalys och besök hos kunniga på relevanta områden. Förstudien resulterade i en kravspecifikation som användes som vägledning i produktutvecklingensprocessen. Projektet resulterade i två prototyper med samma konstruktionsdesign och volym men med olika dimensioner på höjd och bredd. De har en ny design och ett nytt tänk när det gäller utpumpningsfunktion dock har den samma slutfunktion som utgångsprodukten, skydda vätska, innehålla vätska, förflytta vätska och dosera vätska. De har ett öppnings- och återförslutningsbart lock som möjliggör för brukaren att kontrollera innehållet och underlättar för rätt källsortering. Lösningen gör att innerförpackningen lätt kan tas ur och på så sätt förenkla vid tömning av allt innehåll. Skissande och modellering har varit till stor hjälp i arbetet och framtagandet av slutresultatet.