Ät rätt för bättre prestation : En studie om motionärers matvanor före och efter träning

• Main Authors: Ehrén, Max, Youssef, Jibril
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Karlstads universitet, Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013) 2015
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kau:diva-36657

Sammanfattning Syftet med denna studie är att undersöka i vilken utsträckning uppladdnings- och återhämtningsmål intas. När man är fysiskt aktiv är det viktigt att äta uppladdnings- och återhämtningsmål. Före ett träningspass måste glykogenlagren fyllas på för att få energi och för att kunna prestera. Det är också viktigt att äta efter träning för att fylla upp glykogenlagren och förhindra nedbrytningen av musklerna. Vi använde oss av en kvantitativ forskningsmetod och skapade en enkät där 27 kvinnor och 18 män deltog. Resultatet visade att deltagarna var mer benägna att äta ett återhämtningsmål än ett uppladdningsmål. Deltagarna ansåg också att återhämtningsmålet var viktigare än uppladdningsmålet. Dessa måltider innehöll mestadels protein och snabba kolhydrater. === Abstract The purpose of this study is to examine to what extent pre- and post-workout meals are ingested. When you are physically active it is important to eat pre- and post-workout meals. Before a workout you must stock up the glycogen levels in order to get energy and to able to perform. It is also important to eat after a workout in order to refill the glycogen stocks and to prevent muscle breakdown. We used a quantitative research method and created a survey where 27 women and 18 men participated. The results showcased that the participants were more likely to eat a post-workout meal rather than a pre-workout meal. The participants also considered the post-workout meal to be more important than the pre-workout meal. These meals contained mostly protein and fast carbohydrates.