| Summary: | Konkurrensen är hård mellan butiker i Sverige, inte minst inom branschen hälsa och skönhet.Något som ökat den senaste tiden är efterfrågan på naturliga och ekologiskahudvårdsprodukter och konsumenter blir allt mer medvetna om miljö – och rättvisemärktaprodukter. Det är viktigt för butiker med sådant sortiment att rikta sig till sina kunder på bästasätt och matcha sitt totala erbjudande till dessa väl för att de ska komma till just deras butik.Faktorer som sortiment, läge, pris, service, kommunikation och människor måste anpassas påbästa sätt till det valda segmentet.Vi har i denna undersökning valt att se hur deras helhetserbjudande riktas till kunderna ipraktiken och har då intervjuat butikschefer vilka driver dessa typer av butiker. Vi har tillsyfte att få en ökad förståelse och beskriva detta fenomen utifrån så som det ser ut idag i dessabutiker.Vi har valt att utgå från en modell som kallas sexhörningen där dessa sex bitar tas upp bit förbit i uppsatsen samt att beskriva vilket som är respektive butiks kundsegment. Utifrån dennamodell har vi utformat ett frågeformulär vilket vi haft som underlag för våra intervjuer medbutikscheferna. Det är öppna frågor som ger plats åt följdfrågor och diskussion kring ämnet,då vi vill ha så mycket detaljer och nyanser som möjligt. Intervjuerna har ägt rum på sånaturliga platser som möjligt för butikscheferna, i butiken de arbetar på och i ett utav fallen påen lunchrestaurang dit butikschefen brukade gå.Genom de resultat vi fick fram har vi kommit fram till att de granskade butikerna riktar sitttotala erbjudande på ett mycket bra sätt utefter sitt valda kundsegment. Även om de riktar sigtill liknande kunder skiljer sig dessa åt i en viktig aspekt, nämligen att i två av fallen ärkunderna icke priskänsliga och i ett av fallen är dem det. Dessa kunder handlar i butikenfrämst på grund av rabatterade priser och erbjudanden än på grund av den kvalitet det faktisktär på produkterna. Detta innebär att vissa faktorer ser annorlunda ut, exempelvisbutikskommunikationen. Hos butiken med priskänsligare kunder riktas erbjudandena merannorlunda än i de andra två butikerna, till exempel kommunikationen i butik i form avskyltning, prisinformation med mera. Sammanfattningsvis har butikscheferna god kunskapkring ämnet och de sex delarna i sexhörningen är väl anpassade för att matcha kunderna.
|
|---|
