Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie

  Inledning: Syftet med denna studie var att undersöka vilket förhållningssätt och vilka uppfattningar fritidspedagoger har kring barn och matvanor ur ett mångkulturellt perspektiv. Metod: Intervjuer genomfördes på tre olika fritidsverksamheter med fyra fritidspedagoger som har erfarenhet av arbete...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fältsbacka, Maria, Ferm, Emma
Format: Others
Language:Swedish
Published: Högskolan i Gävle, Institutionen för pedagogik, didaktik och psykologi 2009
Subjects:
Online Access:http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hig:diva-4731
id ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-hig-4731
record_format oai_dc
spelling ndltd-UPSALLA1-oai-DiVA.org-hig-47312013-01-08T13:21:14ZUppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studiesweFältsbacka, MariaFerm, EmmaHögskolan i Gävle, Institutionen för pedagogik, didaktik och psykologiHögskolan i Gävle, Institutionen för pedagogik, didaktik och psykologi2009eating-habitsmulti-culturechildrenleisure-time pedagogueapproachcommunicationidentity creationlearningbasic valueskostvanormångkulturbarnfritidspedagogförhållningssättkommunikationidentitetsskapandelärandevärdegrund  Inledning: Syftet med denna studie var att undersöka vilket förhållningssätt och vilka uppfattningar fritidspedagoger har kring barn och matvanor ur ett mångkulturellt perspektiv. Metod: Intervjuer genomfördes på tre olika fritidsverksamheter med fyra fritidspedagoger som har erfarenhet av arbete med invandrarbarn. Vid intervjutillfällena användes en mall med förskrivna frågor. Den valda ansatsen är fenomenografisk inspirerad studie för att kunna skildra uppfattningar om fenomen. Vid bearbetningen av resultatet skildrades fyra beskrivningskategorier som utvunnits utifrån informanternas utsagor. Beskrivningskategoriernas utfallsrum analyserades sedan utifrån begreppen identitetsskapande samt lärande. Resterande resultat bearbetades sedan i vår diskussion. Resultat: Den övergripande kategorin som framkom ur resultatet var kulturella aspekter på kostvanor. De tre underkategorierna till den är förhållningssätt och (kulturella) värden, (kulturellt) identitetsskapande samt (kulturell) kommunikation och lärande. Det övergripande resultat som tydliggjordes var att informanternas uppfattningar liknade varandra. De uppfattningar som framkom var att kostvanor bland barn kan skilja sig på grund av kulturell bakgrund, att det är viktigt att lära barnen värdegrund och att man ska visa respekt och acceptans gentemot varandra. Uppfattningarna visar också att barn i en mångkulturell klass får en bred utveckling, de lär sig språk och sociala regler. Skillnader i språket uppfattas av informanterna som problematiska, därför används det ofta andra metoder för att kommunicera. Student thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesistexthttp://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hig:diva-4731application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccess
collection NDLTD
language Swedish
format Others
sources NDLTD
topic eating-habits
multi-culture
children
leisure-time pedagogue
approach
communication
identity creation
learning
basic values
kostvanor
mångkultur
barn
fritidspedagog
förhållningssätt
kommunikation
identitetsskapande
lärande
värdegrund
spellingShingle eating-habits
multi-culture
children
leisure-time pedagogue
approach
communication
identity creation
learning
basic values
kostvanor
mångkultur
barn
fritidspedagog
förhållningssätt
kommunikation
identitetsskapande
lärande
värdegrund
Fältsbacka, Maria
Ferm, Emma
Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
description   Inledning: Syftet med denna studie var att undersöka vilket förhållningssätt och vilka uppfattningar fritidspedagoger har kring barn och matvanor ur ett mångkulturellt perspektiv. Metod: Intervjuer genomfördes på tre olika fritidsverksamheter med fyra fritidspedagoger som har erfarenhet av arbete med invandrarbarn. Vid intervjutillfällena användes en mall med förskrivna frågor. Den valda ansatsen är fenomenografisk inspirerad studie för att kunna skildra uppfattningar om fenomen. Vid bearbetningen av resultatet skildrades fyra beskrivningskategorier som utvunnits utifrån informanternas utsagor. Beskrivningskategoriernas utfallsrum analyserades sedan utifrån begreppen identitetsskapande samt lärande. Resterande resultat bearbetades sedan i vår diskussion. Resultat: Den övergripande kategorin som framkom ur resultatet var kulturella aspekter på kostvanor. De tre underkategorierna till den är förhållningssätt och (kulturella) värden, (kulturellt) identitetsskapande samt (kulturell) kommunikation och lärande. Det övergripande resultat som tydliggjordes var att informanternas uppfattningar liknade varandra. De uppfattningar som framkom var att kostvanor bland barn kan skilja sig på grund av kulturell bakgrund, att det är viktigt att lära barnen värdegrund och att man ska visa respekt och acceptans gentemot varandra. Uppfattningarna visar också att barn i en mångkulturell klass får en bred utveckling, de lär sig språk och sociala regler. Skillnader i språket uppfattas av informanterna som problematiska, därför används det ofta andra metoder för att kommunicera.
author Fältsbacka, Maria
Ferm, Emma
author_facet Fältsbacka, Maria
Ferm, Emma
author_sort Fältsbacka, Maria
title Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
title_short Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
title_full Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
title_fullStr Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
title_full_unstemmed Uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
title_sort uppfattningar om barns kostvanor ur ett mångkulturellt perspektiv : en kvalitativ studie
publisher Högskolan i Gävle, Institutionen för pedagogik, didaktik och psykologi
publishDate 2009
url http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hig:diva-4731
work_keys_str_mv AT faltsbackamaria uppfattningarombarnskostvanorurettmangkulturelltperspektivenkvalitativstudie
AT fermemma uppfattningarombarnskostvanorurettmangkulturelltperspektivenkvalitativstudie
_version_ 1716517221936660480