Mingel : Fik i butik

• Main Authors: Fogelberg, Jeanette, Gustafsson, Elin
• Format: Others
• Language: Swedish
• Published: Högskolan i Borås, Institutionen Textilhögskolan 2009
• Subjects: svenska klädesmärken; espressobar; Design
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hb:diva-19604

Vi har i vårt arbete utformat en affärsplan för vår egen affärsidé. Den bygger på en butik somsäljer svenska klädesmärken och har en espressobar i ett. Från affärsidén har vi skapat en egenaffärsplan utifrån de vanligaste faktorerna som en affärsplan ska innehålla vilket ärmarknaden, konkurrenterna, finansiering och risker. I ett nystartat företag utgör den förstaaffärsplanen hela företagets grund.Våra problemformuleringar i arbetet är; Hur ser marknaden och konkurrensen ut? Vilket ärvårt unika kunderbjudande? Finns det någon lönsamhet? Dessa problemformuleringar harformat vårt arbete och varit grunden till våra undersökningar.Mingels affärsidé är att erbjuda fika tillsammans med shopping av svenska märkeskläder påSödermalm i Stockholm. Med ett annorlunda och unikt koncept vill vi locka till fika,umgänge och shopping i samma butik. Vår vision är att Mingel genom caféet ska bli ennaturlig mötesplats där man väljer att träffa sina vänner och umgås.Vår målgrupp till affärsidén är framförallt män och kvinnor som vistas på Södermalm och är iåldern 20-35 år. Vi ska locka våra kunder med ett sortiment av svenska klädesmärken somt.ex. Acne, Whyred och Odd Molly. Utöver vårt klädsortiment har vi accessoarer, tavlor ochvår espressobar som erbjuder försäljning av fika. Tillsammans med vårt utbud ska vi hahögsta servicegrad genom att personalen har goda kunskaper inom det textila området för atttillgodose kundens krav.Vårt huvudmål är att få en bruttovinst på 50 % det första året. Därefter har vi som delmål attbli ekonomiskt stadiga för att kunna utveckla våra inköp och utöka vårt sortiment. Vi villdessutom få en trogen kundkrets som besöker oss för både shopping och fika vilket ökar våramarknadsandelar.Vi har valt marknaden på Södermalm i Stockholm och inriktat oss på SoFo området.Södermalm är en stadsdel som år 2008 hade 117 952 invånare och den största åldersgruppenvar då mellan 25-35 år, vilket är positiva siffror för vår affärsidé. I området ligger många småbutiker och caféer och våra största konkurrenter som vi ser är Grandpa och Tjallamalla menäven Acne och Twist and Tango som alla har svensk design. Vi ser våra konkurrenter som hotför de är etablerade med fungerande koncept i området. Utifrån våra konkurrenter gäller detför oss att specialisera oss på något som de saknar och positionera oss rätt. Vi har valt attlägga oss mer centralt mot Götgatan jämfört med konkurrenterna och använder oss av högreservice och produktkunskap. Våra konkurrenter har dessutom ingen espressobar som vikommer att satsa på i vårt koncept.Vår resultatbudget visar att vi ligger på en bruttovinst med 65,8 % första året. Vi har ettresultat på 434 281 kronor. Vi har räknat med att gå in med 100 000 kronor var dvs. 200 000kronor och utöver det ta ett företagslån på 200 000 kronor för att kunna starta verksamhetendå våra inventarier kommer att hamna på en kostnad av 155 000 kronor. Det är vi två ägaresom kommer att jobba heltid och utöver det ha en extra anställd. Detta gör att vi harlönekostnader på 72 545 kr/månad.Under arbetets gång har vi sett att konceptet är uppskattat och många visar intresse för idén.Vårt val av inriktning på rapporten har varit lärorikt och vi kommer att ha stor nytta avkunskapen i framtiden! === Program: Butikschefsutbildningen