| Summary: | Orientador: Filipe Pereira Giardini Bonfim === Resumo: A espécie Vernonia polyanthes (Spreng.) Less., Asteraceae, popularmente conhecida como assa-peixe, assa-peixe-branco, mata-pasto,é nativa do Brasil com ampla distribuição (regiões sul e sudeste e centro-oeste) comum em área de Cerrado em São Paulo, Mato Grosso, Minas Gerais e Goiás, e na orla Atlântica. Há poucas informações na literatura, sobre técnicas de cultivo para essa espécie. Com isso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar adubação orgânica, níveis de calagem, época de colheita e densidade de plantio na produtividade e produção de compostos bioativos de assa-peixe. Os experimentos foram realizados na Fazenda Experimental Lageado, da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Câmpus de Botucatu - SP. O trabalho foi dividido em dois capítulos, onde no capítulo 1 foi abordada a adubação com esterco de curral curtido e níveis de calagem na produtividade e a influência na produção de óleo essencial. As variáveis analisadas foram massa seca de raízes, massa seca das folhas, altura das plantas comprimento da maior raiz, volume da raiz, diâmetro do caule e número de folhas. Houve efeito significativo da adubação no volume da raiz e na massa seca da raiz. Plantas que não receberam adubo apresentaram maior valor para essas características. O maior teor de óleo essencial foi para a dose de 9 kg m-2 de adubo. Na avaliação dos compostos químicos, foram identificadas 13 substâncias no óleo essencial e o germacreno D foi o composto majoritário, que se destacou tanto para a... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) === Abstract: The species Vernonia polyanthes (Spreng.) Less., Asteraceae, popularly known as assa-peixe, assa-peixe-branco, cambará-branco, mata-pasto, are native to Brazil with wide distribution (south and southeast regions and central-west) common in Cerrado area in São Paulo, Mato Grosso, Minas Gerais and Goiás, and in the Atlantic coast. There is little information in the literature about cultivation techniques for this species. Thus, the present work aimed to evaluate organic fertilization, liming levels, harvest time and planting density in the productivity and production of bioactive compounds of assa-peixe. The experiments were carried out at Fazenda Experimental Lageado, Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Campus Botucatu - SP. The work was divided into two chapters, where Chapter 1 was approached fertilization with cattle manure tanned and liming levels in productivity and influence in essential oil production. The variables analyzed were dry root weight, dry leaf weight, plant height, length of the largest root, root volume, stem diameter and number of leaves. There was a significant effect of fertilization on root volume and root dry matter. Plants that did not receive fertilizer showed higher value for these characteristics. The highest content of essential oil was for the dose of 9 kg m-2 of fertilizer. In the evaluation of chemical compounds, 13 substances were identified in the essential oil and germacrene D was the major compound, which stood out both for fertilizat... (Complete abstract click electronic access below) === Doutor
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