Qualidade e composição do Longissimus dorsi de suínos da raça Moura em relação a animais ½ sangue Moura e híbridos comerciais /
Orientador: Rosemeire da Silva Fillardi === Resumo: A suinocultura mundial encontra-se em processo de mudanças e o crescimento da demanda por proteína animal, principalmente nos países em desenvolvimento, exige aumento na produção e na produtividade. Muitas pesquisas relatam sucesso na utilização do...
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Ilha Solteira,
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/180765 |