Atividade funcional e antioxidante das amêndoas do Baru /

Atividade funcional e antioxidante das amêndoas do Baru /

Orientador: Rogério Lopes Vieites === Banca: Juliana Audi Giannoni === Banca: Flavia Queiroga Aranha === Resumo: As principais causas de mortalidade estão relacionadas com doenças degenerativas crônicas não transmissíveis. O baru Dipteryx alata Vogel, é um fruto do cerrado brasileiro e destaca-se po...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Fiorini, Adriana Maria Ragassi, 1971.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agronômicas (Campus de Botucatu).
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Botucatu, 2018
Subjects:
Sementes oleaginosas.
Compostos bioativos.
Ratos Wistar.
Lipídios.
Antioxidantes.
Obesidade.
Oilseeds
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/153042

Internet

http://hdl.handle.net/11449/153042

Similar Items