Qualidade microbiologica e pesquisa de genes codificadores de fatores de virulência do Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus e Salmonella, em sushis /
Orientador: Karina Paes Bürger === Banca: Luiz Augusto do Amaral === Banca: Marco Antonio de Andrade Belo === Banca: Maria Izabel Merino de Medeiros === Banca: Rachel Zoccal Saba === Resumo: A segurança de alimentos de origem animal é uma das preocupações da medicina veterinária preventiva e um inte...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Jaboticabal,
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/152873 |