Análise das perdas e bem-estar animal no transporte de frangos de corte comparação entre um frigorífico brasileiro e um Inglês /
Orientador: Roberto de Oliveira Roça === Resumo: Apesar da elevada tecnificação dos frigoríficos, ainda são constatados prejuízos no rendimento e qualidade do produto final decorrentes de falhas durante o transporte de frangos de corte. Objetivou-se neste estudo avaliar perdas provenientes durante o...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu,
2017
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/151309 |