Conhecimento da população sobre higiene alimentar e consumo de leite e derivados, no distrito de Córrego Rico, Jaboticabal/SP /

Conhecimento da população sobre higiene alimentar e consumo de leite e derivados, no distrito de Córrego Rico, Jaboticabal/SP /

Orientador: Adolorata Aparecida Bianco Carvalho === Banca: Luiz Augusto do Amaral === Banca: Juliana Olivência Ramalho Nunes === Resumo: As enfermidades de origem alimentar são um problema de saúde pública em todo o mundo. Diversas são as fontes de contaminação microbiológica dos alimentos, porém o...

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Bibliographic Details
Main Author: Cipro, Mariana Zecchin.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Jaboticabal, 2016
Subjects:
Leite.
Alimentos - Manuseio.
Saúde pública.
Higiene alimentar.
Public health.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/148715

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