Desenvolvimento de pastilha potencialmente probiótica /

Desenvolvimento de pastilha potencialmente probiótica /

Orientador: Daniela Cardoso Umbelini Cavallini === Banca: Raquel Bedani === Banca: Valéria de Carvalho Santos Ebinuma === Resumo: A utilização de microrganismos probióticos para a manutenção da saúde bucal tem despertado o interesse da comunidade científica, tendo em vista que estudos indicam que ta...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Witzler, Juliana Jabur Polete.
Other Authors:	Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Araraquara, 2016
Subjects:	Probióticos. Microencapsulação. Saúde bucal. Alimentos funcionais. Doenças periodontais. Functional foods
Online Access:	http://hdl.handle.net/11449/138767

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