Influência do porta-enxerto, da configuração de extração e do período de maturação no teor de limonina e na aceitação sensorial do suco de laranja Pêra-Rio /
Orientador: Magali Conceição Monteiro da Silva === Banca: Jorge Herman Behrens === Banca: Mary Rosa Rodrigues de Marchi === Resumo: Este trabalho teve como objetivo reunir informações sobre os limonoides, em especial a limonina, visando compreender as causas da sua formação no suco de laranja, desen...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Araraquara,
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/122075 |