Associação genética entre o perfil de ácidos graxos e outras características da carcaça e carne de bovinos da raça Nelore /

Associação genética entre o perfil de ácidos graxos e outras características da carcaça e carne de bovinos da raça Nelore /

Orientador: Fernando Sebastián Baldi Rey === Coorientador: Angélica Simone Cravo Pereira === Coorientador: Guilherme Costa Venturini === Banca: Mauricio Mello de Alencar === Banca: José Bento Sterman Ferraz === Resumo: As características da carcaça e da carne são muito importantes, pois são elas que...

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Bibliographic Details
Main Author: Feitosa, Fabieli Loise Braga.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Jaboticabal, 2014
Subjects:
Bovinos.
Nelore (Bovino)
Genética animal.
Ácidos graxos.
Carne - Qualidade.
Animal genetics
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/115928

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