Estudo da viabilidade da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de "Licor de Laranja" /
Orientador: João Bosco Faria === Banca: José Paschoal Batistuti === Banca: Alice Yoshiko Tanaka === Resumo: O Brasil, país com características climáticas propícias ao cultivo de laranja, é considerado o maior produtor e exportador de suco de laranja do mundo. O "liquor" de laranja é um dos...
Main Author: | Perez, Crislaine Alvarenga. |
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Other Authors: | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas. |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
Araraquara,
2013
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/88617 |
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