Resposta fisiológica, qualidade da carne e expressão gênica no músculo esquelético de frangos de corte sob estresse por calor que receberam antioxidantes na dieta /

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Orientador: Ana Silvia Alves Meira Tavares Moura === Banca: José Roberto Sartori === Banca: Dirlei Antonio Berto === Banca: Luiz Lehmann Coutinho === Banca: José F. M. Mendes === Resumo: A temperatura ambiente elevada representa o principal fator limitante do desenvolvimento da produção avícola em r...

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Bibliographic Details
Main Author: Zeferino, Cynthia Pieri, 1981-
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Botucatu : [s.n.], 2012
Subjects:
Frango de corte - Efeito do stress.
Carne - Qualidade.
Vitaminas na nutrição animal.
Temperatura - Efeito fisiologico.
Frango de corte - Fisiologia.
Frango de corte - Carcaça.
Carcasses.
Temperature - Physiological effect.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/104104

Internet

http://hdl.handle.net/11449/104104

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