Análise do perfil socioeconômico e profissional de manipuladores de alimentos participantes de um programa de capacitação em boas práticas de fabricação, no município de Araraquara, SP. /

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Orientador: Maria da Penha Longo Mortatti Catanozi === Banca: Maria da Penha Longo Mortatti Catanozi === Banca: Valéria Monteiro da Silva Eleutério Pulitano === Banca: Vera Mariza Henriques de Miranda Costa === Resumo: Evidências epidemiológicas sugerem que significativa parte das doenças veiculadas...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Devides, Gabriela Gianini Guilherme.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Farmacêuticas.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Araraquara : [s.n.], 2010
Subjects:
Higiene alimentar.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/88337

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