Estudo da formação de microemulsões em misturas de surfactante/óleos vegetais e interação com vitaminas e sais /

Estudo da formação de microemulsões em misturas de surfactante/óleos vegetais e interação com vitaminas e sais /

Orientador: Eloi da Silva Feitosa === Banca: Adalberto Pessoa Junior === Banca: Anselmo Gomes de Oliveira === Banca: Marcio José Tiera === Banca: Iêda Aparecida Pastre Fertonani === Resumo: Foram construídos diagramas de fases ternários e pseudo-ternários parciais a 25 °C dos sistemas: óleo de soja...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Polizelli, Marcos Alexandre.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: São José do Rio Preto : [s.n.], 2007
Subjects:
Físico-química.
Química de superfície.
Coloides.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/100476

Similar Items

Similar Items