Ação biocida do Poliquilgerm® derivado dom óleo de Ricinus Communis L. (mamona) sobre bactérias contaminantes da fermentação etanólica /

Ação biocida do Poliquilgerm® derivado dom óleo de Ricinus Communis L. (mamona) sobre bactérias contaminantes da fermentação etanólica /

Resumo: O óleo extraído das sementes de Ricinus communis L. (mamona) é um triglicerídeo rico em ácidos graxos, com a presença dominante do ácido ricinoléico, 89,5% e que confere ao óleo de mamona características peculiares. Mediante a síntese química deste óleo foi desenvolvido o Poliquilgerm® (POL)...

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Bibliographic Details
Main Author: Bertoletti, Ariane Christine Degasperi.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Instituto de Biociências (Campus de Rio Claro).
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Rio Claro : [s.n.], 2008
Subjects:
Fermentação.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/94978

Internet

http://hdl.handle.net/11449/94978

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