Validação do sistema de monitoramento para redução da contaminação microbiana em carcaças bovinas /
Orientador: Roberto de Oliveira Roça === Banca: José Paes de Almeida Nogueira Pinto === Banca: Luciano dos Santos Bersot === Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência das estações climáticas, do sistema de verificação dos programas de autocontrole e da implementação do ponto c...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu : [s.n.],
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/98324 |