Aproximación a la validación de método bioinformático de termoestabilización, basado en la enzima exo-celobiohidrolasa I Cel7C del hongo Phanerochaete chrysosporium, mediante reemplazo de aminoácidos por cisteínas en su dominio catalítico y su expresión en Pichia pastoris.
Seminario de Título para optar al Título de Ingeniera en Biotecnología Molecular. === Actualmente, el uso de enzimas celulasas, debido a su capacidad de degradar celulosa, ha crecido enormemente y ha sido reportado en industrias como la alimentaria, cervecera y vitivinícola, en la industria alim...
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| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/171111 |