Análisis del comportamiento de consumidores chilenos hacia atributos del camarón blanco del pacífico (Penaeus vannamei) procesado
Tesis para optar al grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias mención Producción Agroindustrial === En Chile, el consumo de camarones aumentó las importaciones del año 2001 al 2011. Dada esta intensificación, es relevante generar información sobre la preferencia de consumidores chilenos, hacia atr...
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| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147488 |