食品中油脂氧化狀態檢測方法之改進探討

碩士 === 國立屏東科技大學 === 食品科學系所 === 98

Bibliographic Details
Main Author: 鄒豐墾
Other Authors: 劉展冏
Language:zh-TW
Published: 2010
Online Access:http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/45678105636896427229
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