虱目魚骨萃取物之酵素水解對抗氧化與調節免疫能力的研究

虱目魚骨萃取物之酵素水解對抗氧化與調節免疫能力的研究

碩士 === 國立嘉義大學 === 食品科學系研究所 === 98

Bibliographic Details
Main Author:	王瓊玉
Other Authors:	黃健政
Format:	Others
Language:	zh-TW
Published:	2010
Online Access:	http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/20753414632919192590

Internet

http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/20753414632919192590