Antioxidant profile of freshwater clam (Corbicula fluminea Muller) and I-Tiao-Gung (Glycine tomentella Hayata) extracts
碩士 === 國立臺灣海洋大學 === 食品科學系 === 96 ===
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | zh-TW |
| Published: |
2008
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| Online Access: | http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/47901877635582348571 |
| Summary: | 碩士 === 國立臺灣海洋大學 === 食品科學系 === 96 ===
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