固態食品酸酵麴的根黴菌其嫌氣生長及氧毒害之研究

• Main Authors: LIN,MEI-XUE, 林美雪
• Other Authors: WANG,XI-HUA
• Format: Others
• Language: zh-TW
• Online Access: http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/19188262720538439755

碩士 === 國立臺灣大學 === 農業化學研究所 === 78 ===