(1) 香菇脂氧合之毄純化及其特性之探討 (2) 香菇調味醬料開發之研究

碩士 === 國立中興大學 === 食品科技研究所 === 78 ===

Bibliographic Details
Main Authors:	HUANG,SHU-QIN, 黃淑琴
Other Authors:	CAI,SHUN-REN
Format:	Others
Language:	zh-TW
Published:	1990
Online Access:	http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/84621909741739045240

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(1) 香菇脂氧合 之毄純化及其特性之探討 (2) 香菇調味醬料開發之研究

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