殺菌軟袋裝水產煉製品之熱穿透速率與成品品質

• Main Authors: HUANG, DE-MIN, 黃德民
• Other Authors: SUN, BAO-NIAN
• Format: Others
• Language: zh-TW
• Online Access: http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/69782024493237908407

碩士 === 國立海洋大學 === 水產食品科學研究所 === 73 ===