洋菇濃縮物呈味成分之研究

洋菇濃縮物呈味成分之研究

碩士 === 國立中興大學 === 食品科技研究所 === 72 ===

Bibliographic Details
Main Authors: Cai, Mei-Juan, 蔡美娟
Other Authors: Cai, Shun-Ren
Format: Others
Language:zh-TW
Online Access:http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/43864885538203824727
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