Reducción de la disposición de grasa abdominal en el pollo de carne mediante la modificación del perfil de ácidos grasos de la dieta

Reducción de la disposición de grasa abdominal en el pollo de carne mediante la modificación del perfil de ácidos grasos de la dieta

TESIS DOCTORAL:Reducción de la deposición de grasa abdominal en el pollo de carne mediante la modificación del perfil de ácidos grasos de la dieta.Nieves Crespo AlcarriaTanto la selección genética y la utilización de dietas cada vez más energéticas han permitido un aceleramiento de la velocidad de c...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Crespo Alcarria, Nieves
Other Authors:	Esteve Garcia, Enric
Format:	Doctoral Thesis
Language:	Spanish
Published:	Universitat Rovira i Virgili 2004
Subjects:	612 - Fisiologia 619 - Veterinària
Online Access:	http://hdl.handle.net/10803/8649 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:8468938149

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