Estudio de factibilidad técnica y económica para la puesta en marcha de una planta de carnes cocidas congeladas
Contiene: Introducción; Estudio de mercado; Estudio técnico; Instalaciones industriales; Análisis legal e impositivo; Organización y administración; Calidad; Higiene y seguridad; Plan de trazabilidad; Estudio económico
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | es |
| Published: |
2010
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10915/1154 http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1154 |