Etiquetado de los alimentos transgénicos

Etiquetado de los alimentos transgénicos

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Hoy en día, la biotecnología moderna es utilizada en varias actividades económicas. Uno de ellos es el sector agrícola que permite a las empresas desarrollar nuevas variedades de cultivos y alimentos con menos uso de insumos y mayor rendimiento. Sin embargo, su aplicación en la producción de alim...

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Bibliographic Details
Main Author: Rodríguez Pinto, Maryan Marilyn
Other Authors: Fernandini Capurro, Luis Augusto
Format: Dissertation
Language:Spanish
Published: Pontificia Universidad Católica del Perú 2017
Subjects:
Alimentos > Envasado > Normas.
Alimentos > Medidas de seguridad > Perú.
Alimentos > Comercialización > Perú.
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12404/8077
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Alimentos -- Comercialización -- Perú.
Rodríguez Pinto, Maryan Marilyn
Etiquetado de los alimentos transgénicos
description Hoy en día, la biotecnología moderna es utilizada en varias actividades económicas. Uno de ellos es el sector agrícola que permite a las empresas desarrollar nuevas variedades de cultivos y alimentos con menos uso de insumos y mayor rendimiento. Sin embargo, su aplicación en la producción de alimentos, también ha generado en la población una incertidumbre por sus posibles riesgos en la salud humana y en el medio ambiente. === Tesis
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