Propuesta de implementación de un sistema de gestión de alimentos para consumo en el hogar
En Perú, el 33% de los alimentos producidos son desechados; sin embargo, podrían ser aprovechados por dos millones de personas, además de reducir el impacto ambiental. Para entender el problema detrás de la generación de dichos desperdicios en el hogar, se analizó el comportamiento del usuario...
| Main Authors: | , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2021
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12404/21081 |